昨日は久しぶりに家族の夕食で焼き肉をしました。
といっても、家庭用のホットプレートを食卓に出して、スーパーで買ってきた肉やら野菜やらを焼いて、タレにつけて食べるというだけなんですが。（個人的に、焼肉専門店で食事するのと、このホットプレートでの自宅の焼き肉は別料理だと思っています。）
小生宅では、牛肉の薄切りは勿論ですが、鶏肉（モモ、ムネ肉）なども人気なので一緒に焼きます。
問題は、焼けるのに時間がかかるということ。生焼けだとサルモネラ菌中毒などの危険があります。
昨晩も焼けたか、まだか、というような問答があったところ、結局のところは自己判断で焼けたと思ったら取って食べてしまうのですが。
偶然にも、鶏肉を加熱調理する際に、十分加熱したかどうかをどのように判断するのか、という話題がCNNで記事になっていました。
What's your rule of thumb when you cook chicken? Is it done when the juices run clear? When it's no longer pink? Or do you test the texture of the meat?
None of these methods is foolproof, and even a meat thermometer may have drawbacks, according to a new study that investigated how people in five European countries cooked chicken.
(Katie Hunt. How do you know if your chicken is cooked properly? It's complicated, say researchers. CNN. April 29, 2020.)
焼いているときに滲み出てくる肉汁の色を頼りにしたり、鶏肉の表面の色合いがピンク色だとまだまだ、とか、いろんな判断基準があるようですが、結局のところどれも当てにならない、というのが、科学的に見たときの結論らしいです。
これらの判断基準とされているものは、結局のところ、
rule of thumb
つまり、日本語で言うと「経験則」ということになるようです。
ところで、なぜ"rule of thumb"、つまり親指のルール、が経験則という意味で使われるのかご存知でしょうか？
私も知りませんでしたのでこれを機会に調べてみたところ、いわゆる民間語源（folk etymology）と呼ばれ、語源に諸説があるようなのですが、はっきりとしたものはないそうなんです。
その中の一説としては、興味深いことに、かつての英国においては、夫が妻を叩くことが法律上認められており、その場合の条件というのが、親指よりも太くない程度の棒で叩くことのみ許容された、ということから、この"rule of thumb"という表現に発展した、という説があります。
これはどうやら眉唾物のようですが、読者の皆さんはどう思われるでしょうか。
その他の説としては、親指というものがモノを測る際の目安に使われてきたという側面に着目します。例えば、親指の幅や爪の長さを、長さ1インチのおおよその目安にすることが多いそうですが、そうした用いられ方から発展した表現という訳です。
小生などにはこちらの説の方がしっくりくるように思いますが、小生の親指のサイズは測ってみたら1インチありませんでした（笑）
2020年4月30日木曜日
2020年4月29日水曜日
despot
先週くらいから、北朝鮮のキム・ジョンウン代表の重病説が報道され、にわかに注目を集めています。
なんでも、心臓の手術に失敗したとか、その結果植物状態になっているとか、おどろおどろしい内容でしたが、真実だとすると北朝鮮国内が騒擾状態となり、政情不安が懸念されることから、日本は勿論のこと、米中韓などの関係各国も重大な関心を寄せているということでした。
ところが、今日ニュースのヘッドラインを斜め読みしていますと、キム氏死去というテロップの報道映像をキャプチャしたが写真が目に飛び込んできました。
すぐ下の記事タイトルの”Fake”という単語もほぼ目に入ったのですが・・・。
引用は、英紙の中ではタブロイド紙として知られるThe Sunの記事です。
A FAKE picture claiming to show Kim Jong-un dead in a glass coffin has gone viral amid ongoing rumours about the North Korean leader.
The image - thought to be a doctored photo from his father's 2011 funeral - appears to show Kim lying beneath a red blanket with his head on a pillow.
The US and China are seeking to find the truth on claims the despot is either dead or gravely ill in a vegetative state following botched heart surgery.
(Henry Holloway. KIM THE GRAVE? ‘Fake’ pic claiming to show Kim Jong-un dead in a glass coffin goes viral as North Korea scramble to prove he is alive. The Sun. April 28, 2020.)
明らかに2011年に死去した父親のキム・ジョンイル氏の葬儀の際の写真をベースにしたものだと分かります。
日本のニュースメディアを騙ってこのようなフェイクニュースを拡散する意図がよく分かりませんが、キム氏の動静が不明であるという事実には変わりありません。
さて、今日の単語、
despot
ですが、あまり馴染みのないこの単語の意味は、独裁者とか専制君主、暴君、というものです。
語源的には、des-が家（house）、pot-は主人（master, husband）を意味するもので、”house master”というのが原義だそうです。
なんでも、心臓の手術に失敗したとか、その結果植物状態になっているとか、おどろおどろしい内容でしたが、真実だとすると北朝鮮国内が騒擾状態となり、政情不安が懸念されることから、日本は勿論のこと、米中韓などの関係各国も重大な関心を寄せているということでした。
ところが、今日ニュースのヘッドラインを斜め読みしていますと、キム氏死去というテロップの報道映像をキャプチャしたが写真が目に飛び込んできました。
すぐ下の記事タイトルの”Fake”という単語もほぼ目に入ったのですが・・・。
引用は、英紙の中ではタブロイド紙として知られるThe Sunの記事です。
A FAKE picture claiming to show Kim Jong-un dead in a glass coffin has gone viral amid ongoing rumours about the North Korean leader.
The image - thought to be a doctored photo from his father's 2011 funeral - appears to show Kim lying beneath a red blanket with his head on a pillow.
The US and China are seeking to find the truth on claims the despot is either dead or gravely ill in a vegetative state following botched heart surgery.
(Henry Holloway. KIM THE GRAVE? ‘Fake’ pic claiming to show Kim Jong-un dead in a glass coffin goes viral as North Korea scramble to prove he is alive. The Sun. April 28, 2020.)
明らかに2011年に死去した父親のキム・ジョンイル氏の葬儀の際の写真をベースにしたものだと分かります。
日本のニュースメディアを騙ってこのようなフェイクニュースを拡散する意図がよく分かりませんが、キム氏の動静が不明であるという事実には変わりありません。
さて、今日の単語、
despot
ですが、あまり馴染みのないこの単語の意味は、独裁者とか専制君主、暴君、というものです。
語源的には、des-が家（house）、pot-は主人（master, husband）を意味するもので、”house master”というのが原義だそうです。
2020年4月28日火曜日
pick a side
英文を書く時、例えば、英語でメールを書く時に、一文（各センテンス）の間に何文字分のスペースを入れますか？
スペース2文字分、という人は古い人！？です。
In a move that some traditionalists might consider a sign we are living in the End Times, leaving two spaces after a period is now going to be flagged as an error in Microsoft Word.
When typewrites were still widely used, it was normal to leave two spaces after a period because "monospaced" characters used up the same amount of space and the larger space made it easier to spot where a sentence ended, the Smithsonian explains. Most fonts are now proportionally spaced, but the debate between one-spacers and two-spacers has still raged for many years. The change is being gradually rolled out and two-spacers may find their choice being marked as an error after their software updates, reports CNN.
(Rob Quinn. Microsoft Picks a Side in 'Great Spacing Debate.' Newser. April 27, 2020.)
小生もかつては各センテンスの間にはスペース2文字分を入れていました。もう20年以上も前のことで、一般企業でも社員一人にパソコン1台が珍しかったくらいの頃です。マイクロソフトオフィス製品もまだ初期の頃でした。
当時を懐かしく思い出します。
英文をパソコンで作成する機会がありましたが、スペースは2文字分というのは、当時参照していたスタイルマニュアルに書いてあったと思います。
その後時代は移り変わり、各センテンスの間のスペースは1文字分というのが今は主流です。
ところで、引用記事では、
Microsoft Picks a Side in 'Great Spacing Debate'
という見出しで目を引いたのですが、"Great Spacing Debate"というのは、まさしくスペースを何文字分取るか、という話であり、ワープロソフトの雄であるマイクロソフトワードが遂に、スペース2文字分をエラーとして表示するよう設定された、というのが趣旨です。
"picks a side"という成句は、議論などで一方を支持する、という意味合いです。"take(s) a side"とも表現されることもあります。
ニュアンスとしては、肩入れする、という表現がしっくりくるように思います。
この場合は、「スペース１文字分」の方の肩を持つ、ということになりますね。
スペース2文字分、という人は古い人！？です。
In a move that some traditionalists might consider a sign we are living in the End Times, leaving two spaces after a period is now going to be flagged as an error in Microsoft Word.
When typewrites were still widely used, it was normal to leave two spaces after a period because "monospaced" characters used up the same amount of space and the larger space made it easier to spot where a sentence ended, the Smithsonian explains. Most fonts are now proportionally spaced, but the debate between one-spacers and two-spacers has still raged for many years. The change is being gradually rolled out and two-spacers may find their choice being marked as an error after their software updates, reports CNN.
(Rob Quinn. Microsoft Picks a Side in 'Great Spacing Debate.' Newser. April 27, 2020.)
小生もかつては各センテンスの間にはスペース2文字分を入れていました。もう20年以上も前のことで、一般企業でも社員一人にパソコン1台が珍しかったくらいの頃です。マイクロソフトオフィス製品もまだ初期の頃でした。
当時を懐かしく思い出します。
英文をパソコンで作成する機会がありましたが、スペースは2文字分というのは、当時参照していたスタイルマニュアルに書いてあったと思います。
その後時代は移り変わり、各センテンスの間のスペースは1文字分というのが今は主流です。
ところで、引用記事では、
Microsoft Picks a Side in 'Great Spacing Debate'
という見出しで目を引いたのですが、"Great Spacing Debate"というのは、まさしくスペースを何文字分取るか、という話であり、ワープロソフトの雄であるマイクロソフトワードが遂に、スペース2文字分をエラーとして表示するよう設定された、というのが趣旨です。
"picks a side"という成句は、議論などで一方を支持する、という意味合いです。"take(s) a side"とも表現されることもあります。
ニュアンスとしては、肩入れする、という表現がしっくりくるように思います。
この場合は、「スペース１文字分」の方の肩を持つ、ということになりますね。
2020年4月27日月曜日
"Heads I win, tails you lose"
新型コロナウィルスの感染拡大で多大な損失や影響を被っている事業者に対する補償や支援策が盛んに議論されてきています。
日本では国民一人当たりの10万円の現金支給が取り敢えず決定されたというところですが、飲食店や個人事業主等に対する支援策は未だはっきりしたものが示されておらず、不安が高まっています。
アメリカではどうかというと、トランプ政権はPaycheck Protection Programなる、総額5000億ドル超という資金援助を可能にする法案を可決しました。
その支援策は当然、Small business、つまり、中小、零細企業に行き渡るものと誰もが思うところ、現実はそうではないようです。
Never let a good crisis go to waste: as the coronavirus pandemic sweeps the world, America’s 1% have taken profitable advantage of the old saying.
Some of the richest people in the US have been at the front of the queue as the government has handed out trillions of dollars to prop up an economy it shuttered amid the coronavirus pandemic. At the same time, the billionaire class has added $308bn to its wealth in four weeks - even as a record 26 million people lost their jobs.
According to a new report from the Institute for Policy Studies, a progressive thinktank, between 18 March and 22 April the wealth of America’s plutocrats grew 10.5%. After the last recession, it took over two years for total billionaire wealth to get back to the levels they enjoyed in 2007.
Eight of those billionaires have seen their net worth surge by over $1bn each, including the Amazon boss, Jeff Bezos, and his ex-wife MacKenzie Bezos; Eric Yuan, founder of Zoom; the former Microsoft chief Steve Ballmer; and Elon Musk, the Tesla and SpaceX technocrat.
('Heads we win, tails you lose': how America's rich have turned pandemic into profit. The Guardian. April 26, 2020.)
引用した記事によりますと、Small business援助のための財源であるはずが、現実には富豪や大企業がその恩恵を受けていると言います。
にわかには信じがたいものがありましたが、支援の申請の仕組みに問題があるらしく、例えば返済免除の融資を受けるなどした大手企業などを含む150社が総額600憶ドルの恩恵に浴しているということです。当然ながらメディアによって批判的に取り上げられ、融資の返済を表明している企業も出てきていますが、多くはだんまりを決め込んでいるとか！？
“Heads we win, tails you lose,” said Chuck Collins, director of the program on inequality and the common good at the Institute for Policy Studies and co-author of the new report.
Collins said the pandemic had further exposed fault lines in the US body politic that have been widening the gap between the really rich and the rest over decades.
“The rules of the economy have been tipped in favor of asset owners against everyone else,” said Collins.
(ibid.)
経済格差について研究している専門家は、富める者と貧しき者との格差がいよいよ拡大する一方であると指摘し、
“Heads we win, tails you lose”
という状況だとコメントしています。
記事のタイトルでも使われているこの表現、"the old saying"ということで、ほぼ諺（ことわざ）ということになりますが、実のところ初めてお目にかかりました。
勿論、"heads or tails"は、コインを投げて裏か表か、を賭ける時の常套句として知っていたのですが、諺の表現をよくよく読んでみると、表が出たら私（我々）の勝ち（Heads we win）、裏が出たら「あなたの負け」（tails you lose）、で実におかしな話です。（平等ならば、裏が出たら「あなたの勝ち」のはずでしょう？）
つまり、コイントスで表が出ようが、裏が出ようが、私の勝ち、ということで、実に傲慢な表現です。
どちらに転んでも自分の得になる、とか、どう転んだところで損はしない、という意味合いで用いられるフレーズなんだそうです。
多くの人がコロナウィルスの影響を被っている中、一握りの大富豪はどうかして、やはり自らの利益になるよううまく立ち回る、というところかと思いました。
改めて、“Heads we win, tails you lose”を読んでみて、「俺のものは俺の物、お前のものも俺の物」という、あのジャイアンのセリフを思い出すのでした。
日本では国民一人当たりの10万円の現金支給が取り敢えず決定されたというところですが、飲食店や個人事業主等に対する支援策は未だはっきりしたものが示されておらず、不安が高まっています。
アメリカではどうかというと、トランプ政権はPaycheck Protection Programなる、総額5000億ドル超という資金援助を可能にする法案を可決しました。
その支援策は当然、Small business、つまり、中小、零細企業に行き渡るものと誰もが思うところ、現実はそうではないようです。
Never let a good crisis go to waste: as the coronavirus pandemic sweeps the world, America’s 1% have taken profitable advantage of the old saying.
Some of the richest people in the US have been at the front of the queue as the government has handed out trillions of dollars to prop up an economy it shuttered amid the coronavirus pandemic. At the same time, the billionaire class has added $308bn to its wealth in four weeks - even as a record 26 million people lost their jobs.
According to a new report from the Institute for Policy Studies, a progressive thinktank, between 18 March and 22 April the wealth of America’s plutocrats grew 10.5%. After the last recession, it took over two years for total billionaire wealth to get back to the levels they enjoyed in 2007.
Eight of those billionaires have seen their net worth surge by over $1bn each, including the Amazon boss, Jeff Bezos, and his ex-wife MacKenzie Bezos; Eric Yuan, founder of Zoom; the former Microsoft chief Steve Ballmer; and Elon Musk, the Tesla and SpaceX technocrat.
('Heads we win, tails you lose': how America's rich have turned pandemic into profit. The Guardian. April 26, 2020.)
引用した記事によりますと、Small business援助のための財源であるはずが、現実には富豪や大企業がその恩恵を受けていると言います。
にわかには信じがたいものがありましたが、支援の申請の仕組みに問題があるらしく、例えば返済免除の融資を受けるなどした大手企業などを含む150社が総額600憶ドルの恩恵に浴しているということです。当然ながらメディアによって批判的に取り上げられ、融資の返済を表明している企業も出てきていますが、多くはだんまりを決め込んでいるとか！？
“Heads we win, tails you lose,” said Chuck Collins, director of the program on inequality and the common good at the Institute for Policy Studies and co-author of the new report.
Collins said the pandemic had further exposed fault lines in the US body politic that have been widening the gap between the really rich and the rest over decades.
“The rules of the economy have been tipped in favor of asset owners against everyone else,” said Collins.
(ibid.)
経済格差について研究している専門家は、富める者と貧しき者との格差がいよいよ拡大する一方であると指摘し、
“Heads we win, tails you lose”
という状況だとコメントしています。
記事のタイトルでも使われているこの表現、"the old saying"ということで、ほぼ諺（ことわざ）ということになりますが、実のところ初めてお目にかかりました。
勿論、"heads or tails"は、コインを投げて裏か表か、を賭ける時の常套句として知っていたのですが、諺の表現をよくよく読んでみると、表が出たら私（我々）の勝ち（Heads we win）、裏が出たら「あなたの負け」（tails you lose）、で実におかしな話です。（平等ならば、裏が出たら「あなたの勝ち」のはずでしょう？）
つまり、コイントスで表が出ようが、裏が出ようが、私の勝ち、ということで、実に傲慢な表現です。
どちらに転んでも自分の得になる、とか、どう転んだところで損はしない、という意味合いで用いられるフレーズなんだそうです。
多くの人がコロナウィルスの影響を被っている中、一握りの大富豪はどうかして、やはり自らの利益になるよううまく立ち回る、というところかと思いました。
改めて、“Heads we win, tails you lose”を読んでみて、「俺のものは俺の物、お前のものも俺の物」という、あのジャイアンのセリフを思い出すのでした。
2020年4月24日金曜日
zoom-bombing
外出規制や外出自粛が続く中、リモートワークやオンライン授業など、バーチャル空間でのコミュニケーション需要が高まっているところ、オンライン会議のツールが注目されています。
ツールの1つ、”Zoom”というアプリが話題ですが、気軽に導入、利用できる利点の一方、セキュリティ面の問題が指摘されています。
Zoom is fine-tuning its video conferencing software and upgrading security features to help prevent zoom-bombing and other privacy intrusions.
The San Jose, California-headquartered online video provider said Wednesday that it will make available a new 5.0 version of its software later this week. In addition to improved security features, Zoom will use more advanced encryption that will better protect meeting data and prevent tampering with online meetings.
Earlier this month, Zoom CEO Eric Yuan said the company would spent the next 90 days tightening the platform's security to help prevent instances of video conferences being interrupted by "zoom-bombing" incidents.
Some of the most notorious cases involve educational classes and local government meetings being disrupted with images of pornography and racist symbols including swastikas.
(Mike Snider. Zoom boosts security features, encryption amid coronavirus crisis video conferencing boom. USA Today. April 22, 2020.)
引用した記事は、その”Zoom”のセキュリティが強化されたバージョンについて話題にしているものです。
どうやらこれまでのバージョンでは通信の暗号化等のセキュリティ面が脆弱だったらしく、オンラインミーティング中に突然部外者が乱入したり、猥褻な画像を流したりするといったインシデントが発生していました。
このようなインシデントは、
zoom-bombing
と呼ばれています。
誰が命名したのか知りませんが、この”zoom-bombing”という表現が広く使われているようで、”bomb(ing)”という表現が元になっているようです。
以前、”photobomb”という表現を取り上げたことがありますが、これらの表現における”bomb”は爆弾を落とすという行為そのものというよりも、台無しにする、というような意味で用いられていると思われます。
ツールの1つ、”Zoom”というアプリが話題ですが、気軽に導入、利用できる利点の一方、セキュリティ面の問題が指摘されています。
Zoom is fine-tuning its video conferencing software and upgrading security features to help prevent zoom-bombing and other privacy intrusions.
The San Jose, California-headquartered online video provider said Wednesday that it will make available a new 5.0 version of its software later this week. In addition to improved security features, Zoom will use more advanced encryption that will better protect meeting data and prevent tampering with online meetings.
Earlier this month, Zoom CEO Eric Yuan said the company would spent the next 90 days tightening the platform's security to help prevent instances of video conferences being interrupted by "zoom-bombing" incidents.
Some of the most notorious cases involve educational classes and local government meetings being disrupted with images of pornography and racist symbols including swastikas.
(Mike Snider. Zoom boosts security features, encryption amid coronavirus crisis video conferencing boom. USA Today. April 22, 2020.)
引用した記事は、その”Zoom”のセキュリティが強化されたバージョンについて話題にしているものです。
どうやらこれまでのバージョンでは通信の暗号化等のセキュリティ面が脆弱だったらしく、オンラインミーティング中に突然部外者が乱入したり、猥褻な画像を流したりするといったインシデントが発生していました。
このようなインシデントは、
zoom-bombing
と呼ばれています。
誰が命名したのか知りませんが、この”zoom-bombing”という表現が広く使われているようで、”bomb(ing)”という表現が元になっているようです。
以前、”photobomb”という表現を取り上げたことがありますが、これらの表現における”bomb”は爆弾を落とすという行為そのものというよりも、台無しにする、というような意味で用いられていると思われます。
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