offal

デンマークにある動物園が、不要なペットをお譲りくださいとSNSの投稿で呼び掛け、物議を醸しています。

ライオンのエサにする、というのです。（記事はこちら。）

批判的なコメントが殺到してもおかしくない投稿だと思いました。小生も猫を飼っていますが、その猫が不要になったからといって、動物園に委ね、猛獣のエサにすることは倫理的に許されるのか？

ところが動物園の投稿は大真面目なもので、ライオンなどの肉食動物に対しては可能な限り、野生での食料、つまり捕食による栄養の補給実態に合わせるということが重要なのだそうです。

素人考えでは、人間が食べるステーキ肉でも与えておけば充分かとも思うところですが、そうではないようです。

"The problem with just feeding lions meat is that the offal (liver, heart, etc.) is much richer in various nutrients than muscle meat – wild lions only start eating the muscle tissue after they've finished the offal," Craig Packer, founder and director of the Lion Center at the University of Minnesota, told NPR in an email. "So feeding lions anything besides horse and cow meat would probably be a welcome change."

The Association of Zoos and Aquariums (AZA) is an accreditation body for conservation programs in the United States. It said that its member zoos do not employ or endorse the solicitation of pets for food.

But the Nutritional Advisory Group to the AZA highlights the importance of predatory animals still having access to large and whole animal remains as part of a balanced diet.

(Alana Wise. A zoo in Denmark asked patrons to donate their pets. Not as attractions, but for food. NPR. August 6, 2025.)

野生のライオンはシマウマなどを狩り、捕食しますが、外皮に齧り付き、内臓を食べ、そして筋肉という順番に、全てを胃に収めます。この「全て」がライオンの食事にとって重要であるということなのです。

"offal"とは内臓のことを指します。

"offal"の-falという部分は"fall"と関連しており、処理や製造の過程で不要になったもの、という意味だそうです。

内臓もそうで、食肉加工の過程で、不要なものとして捨てられることが多いものですが、野生動物にとっては重要な栄養素であるということです。

食肉の内臓を「ホルモン」というのは、関西人が「放るモン（物）」ということから来ているというのは俗説として聞くところです。

"offal"も同じく、というところでしょうか。また、以前取り上げましたが、"garbage"という単語のそもそもの意味は「モツ」でした。

デンマークの件の動物園は批判コメントが殺到したため、コメント欄を閉じたそうです。